一天中午,丈夫在外給家里打電話:“親愛的老婆,晚上想帶幾個同事回家吃飯可以嗎?”(訂貨意向)
丈夫:“6個人,我們7點左右回來,準備些酒 烤鴨番茄炒蛋 涼菜 蛋花湯。。。,你看可以嗎?”(商務溝通)
妻子:“沒問題,我會準備好的,”(訂單確認)
妻子記錄下需要做的菜單(主生產計劃),具體要準備的菜:鴨 酒 番茄 雞蛋 食用油。。。(BOM物料清單),發(fā)現需要:1只鴨,5瓶酒,4個番茄,。。。,炒蛋需要6個雞蛋,蛋花湯需要4個雞蛋(共用物料)。
打開冰箱一看(倉庫),只剩下2個雞蛋(缺料/MRP)。
來到自由市場,妻子:“請問雞蛋怎么賣?”(采購詢價)
小販:“1個1元,8塊錢10個。”
妻子:“我只需要8個,但這次買1打?!保ń洕坎少彛?/p>
妻子:“這有一個壞的,換一個?!保炇?、退料、換料)
MES精益系統(tǒng):
回到家中,高高興興的看了下燃氣灶、微波爐、電飯堡,磨了下菜刀,(設備動態(tài)監(jiān)測使用情況)
考慮菜先做什么?后做什么?預計什么時候可以把第一道菜做完?估計了一下全部做完需要多少時間?(高級排產,交貨期自動計算)
然后打電話告訴老公:親愛的老公我開始做菜了,7:10左右你可以帶客人回家吃了。(向客戶回復準確交貨期)
然后安排好做菜順序,(按工藝路線編排生產任務)
開始洗菜、切菜、炒菜,另外一邊做一邊看菜譜(智能終端查看工藝指標)
根據每個客人的飲食習慣調整味道和咸度(工藝指標更改)
廚房中有燃氣灶、微波爐、電飯堡。。。設置電器上加溫的指標,避免過火了(生產車間自動數據采集系統(tǒng),LED電子看板系統(tǒng))。
妻子發(fā)現拔鴨毛的夾子壞了,知道兒子放學早,然后通知兒子回來帶個夾子來(生產異常,短信通知),沒辦法只能臨時用手拔(生產作業(yè)更改),
但很費時間,用微波爐自己做烤鴨可能就來不及(產能不足),于是決定在樓下的餐廳里買現成的(產品托外)。如果忙不過來請鄰居幫忙,共同完成工作(生產計劃臨時調整為委外)。
在餐廳:廚師長分配工作(一級調度,調度指令),每盤菜背后都表明菜名、廚師、加工時間等(追溯跟蹤產品),做菜時廚師時常品嘗、觀察顏色等(中控檢驗),鄰班對每道菜把關(質量)。
ERP與MES精益系統(tǒng)合并:
下午4點,電話鈴又響:“媽媽,晚上幾個同學想來家里吃飯,你幫忙準備一下?!保ňo急插單)
“好的,兒子,你們想吃什么,爸爸晚上也有客人,你愿意和他們一起吃嗎?” (客戶協(xié)商)
“菜你看著辦吧,但一定要有番茄炒雞蛋。我們不和大人一起吃,6:30左右回來?!保ú荒懿翁幚恚?/p>
“好的,肯定讓你們滿意。”(訂單確認,MES精益系統(tǒng)重新利用APS排產)
看來要多切些菜、洗點菜、炒多點菜了(APS高級排程根據現場物料和設備使用情況調整生產任務)
廚房雞蛋已經用了7個(MES現場數據采集,現場短信通知倉庫),冰箱里查看又不夠了,(倉管員查倉庫,短信通知采購)打電話叫小販送來。(緊急采購)
6:30,一切準備就緒,可烤鴨還沒送來,急忙打電話詢問:“我是李太太,怎么訂的烤鴨還沒送來?!保ú少徫鈫胃撸?/p>
“不好意思,送貨的人已經走了,可能是堵車吧,馬上就會到的?!?/p>
門鈴響了,“李太太,這是您要的烤鴨。請在單上簽一個字?!保炇?、入庫、發(fā)貨,轉入應付賬款)
6:45,女兒的電話:“媽媽,我想現在帶幾個朋友回家吃飯可以嗎?”(又是緊急訂購意向,要求現貨)
“女兒,今天媽媽已經準備了兩桌飯,6:30做完你弟弟的飯,7:10做完你爸爸的飯,你可以6:30回來和你弟弟一起吃,也可以7:10分回來和你爸爸還有些客人一起吃,如果你是要晚一點回來呢,8:00我再做些給你吃也可以?!保∕ES精益系統(tǒng)隨時掌握訂單進度時間情況準確回復客戶時間)
女兒的電話:“媽媽,我們8點還要去一起學舞蹈呢,我和弟弟一起吃吧,不過我們有三個人哦”
“乖女兒,你等等,我先問下你爸爸晚點回來行不行?如果時間來的及,你們可以6:30以后回家吃?!?/p>
拿起電話打給老公:“親愛的,兒子女兒今天都有朋友帶回來吃飯,你們稍晚半小時7:40回家吃可以嗎?”(根據掌握訂單進度時間情況與客戶溝通,重排生產工序計劃)
老公:“好,剛好我也有些事沒處理完,我和朋友們說好,7:40回去吃,親愛的,辛苦你了”
老婆:“恩,老公,做飯是我的本分,不辛苦,回家注意安全哦”
“乖女兒,我和你爸爸說好了,他們晚些回家吃,你們6:30和你弟弟一起吃吧”
女兒的電話:“好,還是媽媽好,等會我們就回去”
(MES精益系統(tǒng)利用高級排程根據現場物料重新排產,根據設備產能調整生產任務,重排交貨期)增加洗菜、切菜量。重新多煮一次飯。
7:40,丈夫問妻子菜做的怎樣了。妻子馬上回答說:“親愛的!你想吃的烤鴨、番茄炒蛋 涼菜做好了,現在正在做蛋花湯!5分鐘以后就可以了!你現在馬上回來,剛好可以趁熱吃”(生產過程及進度控制)
蛋花湯不要放太多油(減少生產現場浪費)......
送走了所有客人,疲憊的妻子坐在沙發(fā)上對丈夫說:“親愛的,現在咱們家請客的頻率非常高,應該要買些廚房用品了(設備采購),最好能再雇個小保姆(連人力資源系統(tǒng)也有接口了)。” (MES精益系統(tǒng)數據分析,幫助領導層決策)
丈夫:“家里你做主,需要什么你就去辦吧?!保ㄍㄟ^審核)
妻子:“還有,最近家里花銷太大,用你的私房錢來補貼一下,好嗎?”(哈哈哈哈,最后就是應收貨款的催要)
企業(yè)數字化的應用時代已經全面來臨
攜手新凱迪,實現智能轉型